Recettes

magret de canard à l'orange

Cuisinier le magret de canard à l’orange

Chaque région de la France possède son lot de délices gastronomiques qui la distingue l’une à l’autre. De ce fait, il n’y a rien de plus surprenant si les restaurants étoilés ont leurs propres spécialités selon leur position géographique. Si…

La cuisine de cajun

Avant tout, la cuisine cajun a été introduite en Louisiane et est prisée par les Acadiens. Ces derniers sont les habitants de l’Acadie (région nord-américaine) qui est une région francophone située au Québec. La gastronomie acadienne est à base de…

cocktail dinatoire en entreprise

Organiser un cocktail dinatoire en entreprise

Organiser un cocktail pour un événement professionnel est loin d’être un jeu d’enfant. C’est un travail qui amène à revoir scrupuleusement tous les détails. Il faut veiller à ce que l’ambiance, le confort, les couleurs ainsi que l’esprit de l’événement…