Depuis que les restaurants sont fermés à cause de la Covid-19, les Français ont dû se débrouiller par eux-mêmes pour leurs repas. Les plats tout-prêts sont pratiques, mais peuvent être chers, sans goût et mauvais pour la santé. Vient donc un moment où l’on se retrousse les manches pour se mettre aux fourneaux. Oui, mais… Que faire ? Et comment le faire ? Si vous n’avez pas de livre de cuisine chez vous, Internet vous fournira toutes les réponses à vos questions grâce aux recettes en ligne.

Les sites de recettes

S’il en existe deux ou trois qui sont très connus, les sites français de recettes de cuisine se comptent par centaines, peut-être même par milliers ! Certains proposent des idées de recettes spécialisées : cuisine régionale, cuisine végan, cuisine pas chère, cuisine rapide, cuisine pour famille nombreuse… Il est donc possible d’y trouver son bonheur ! Ces sites sont très bien faits : la liste des ingrédients est renseignée, ainsi que la préparation point par point. Il y a souvent des images pour vous guider. L’avantage des sites par rapport aux livres de cuisine, c’est les commentaires que les internautes peuvent laisser. Si certains ne font que confirmer que la recette est bonne -ou non-, d’autres se permettent d’ajouter leur propre touche afin d’améliorer la recette. Ce qui vous permet de tester de très nombreuses choses.

Les vidéos de cuisine

Internet, ce n’est pas que des blogs. C’est aussi des vidéos. Il y en a de nombreuses sur YouTube, d’autres accompagnent les blogs. La vidéo a l’avantage de montrer en image la préparation de la recette. Vous n’avez qu’à recopier, presque machinalement. Le cuisinier de la vidéo explique ce qu’il fait pendant qu’il le fait, ce qui peut répondre à vos questions. Si toutefois vous en avez encore, il est possible de laisser un commentaire sous la vidéo. Le cuisinier ou un autre utilisateur, peut y répondre rapidement. Enfin, contrairement aux émissions de cuisine à la télévision, les vidéos en ligne peuvent être mises sur pause. Il est aussi possible de revenir en arrière, et de la regarder autant de fois qu’on le souhaite.

Les applications de cuisine

Le cuisinier amateur peut télécharger une application de cuisine pour éviter de toujours chercher un site sur lequel aller. Elles sont souvent gratuites et très pertinentes. Certaines applications sortent de l’ordinaire. Avec l’une d’elle, il suffit de renseigner ce que l’on a dans son frigo, et elle se débrouille pour imaginer une recette à partir de ces ingrédients. En plus de donner des idées de recettes à préparer, cela permet d’éviter le gaspillage alimentaire. Une autre application a su sortir son épingle du jeu. Celle-ci donne des idées de plat à cuisiner, mais peut aussi livrer directement les ingrédients nécessaires pour la préparer. C’est idéal pour manger frais, sainement, tout en cuisinant soi-même. Vous avez maintenant toutes les clés en main pour trouver les meilleures recettes. Être cuisinier ne s’improvise pas, il faut une certaine pratique, mais cela permet de manger sainement pour peu cher.