De nos jours, le vin est devenu une boisson incontournable à table lorsque vous recevez des invités chez vous ou organisez un événement particulier. Il apporte une note particulière aux repas. Vous pouvez aussi le consommer cru, accompagné de collation. Mais avec toutes les gammes vendues sur le marché, il est souvent difficile de faire un choix. Quel est l’intérêt d’opter pour un vin naturel ? Et quel modèle sélectionner ?

Pourquoi opter pour le vin naturel ?

Le vin naturel est issu d’un mode de culture respectant la nature. Les produits utilisés sont dépourvus d’agents chimiques. D’ailleurs, l’usage des composants chimiques n’est pas autorisé lors de la production. Il faut toutefois noter que les producteurs rajoutent des levures indigènes se trouvant sur la peau des raisins pour la fermentation. L’avantage, c’est qu’ils s’engagent à respecter la biodiversité et l’environnement. En achetant du vin naturel, vous contribuez donc à la préservation de la planète et limitez les empreintes écologiques.

Le vin naturel possède aussi un goût authentique. En effet, les fabricants utilisent des raisins de meilleure qualité, ce qui permet d’obtenir des vins de meilleure qualité également. Les connaisseurs sauront différencier un vin naturel des vins conventionnels, ils ont un goût plus fin et sont plus faciles à boire et à digérer. Il est d’ailleurs possible de dénicher une diversité de saveurs pouvant satisfaire tous les palais.

L’achat de vin sans pesticide, sans soufre ajouté ni composants chimiques est aussi meilleur pour la santé, à la différence des produits conventionnels qui peuvent renfermer une grande quantité d’agents chimiques. Vous buvez alors un produit plus sain qui ne contient aucune substance pouvant causer des effets secondaires plus ou moins graves sur le long terme. Enfin, en choisissant des vins naturels, vous encouragez les producteurs et favorisez le travail humain. Vous voulez expérimenter les vins naturels ? Trouvez votre bonheur parmi les gammes proposées sur www.culinaries.fr.

Comment boire un vin naturel ?

Le pays compte actuellement plusieurs régions viticoles produisant des vins de très bonne qualité. Vous avez le choix entre des vins crus et des vins de table. Sur le commerce, il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets. Attention ! Les vins naturels ne sont pas forcément labellisés, mais ils ne contiennent aucun intrant chimique et n’ont pas subit un traitement chimique.

Pour une meilleure dégustation du vin, il est conseillé d’ouvrir la bouteille au moins une heure à l’avance. Notamment, s’il s’agit d’un vin rouge. Ainsi, le jus pourra prendre un peu l’air et se réoxygéner, le goût ne sera que meilleur. Il peut arriver qu’il dégage une odeur désagréable, c’est tout à fait normal. Cela est dû à la présence de gaz carbonique, un composant indispensable pour conserver le vin. Il suffit de secouer énergiquement le flacon et de le laisser se reposer quelques minutes aux environs de 16 °C pour un vin rouge et 10 °C pour un vin blanc. N’hésitez pas à attendre le lendemain avant de boire votre vin pour retrouver son côté pétillant.

Pour ne pas gâcher l’arôme du vin, utilisez des verres propres et dépourvus de parfum d’un produit vaisselle. Vous aurez ainsi le privilège d’apprécier le contenu à sa juste valeur. De même, pensez à servir le vin frais, car une température élevée pourrait altérer le goût.

La première expérience n’a pas été satisfaisante ? Ne vous découragez pas ! Renouvelez l’expérience en testant des spécialités de différentes régions. Vous aurez ainsi l’occasion de goûter d’autres produits et découvrir la richesse du vin naturel. Parmi les gammes disponibles sur le commerce, vous trouverez certainement votre bonheur.

Avec quoi servir avec un vin naturel et comment le conserver ?

Vous pouvez boire cru un vin naturel. Mais il est également possible de l’associer avec d’autres plats. Il se marie parfaitement avec le chocolat noir, par exemple avec une mousse ou un gâteau au chocolat… Vous pouvez aussi l’accompagner avec des desserts parfumés au café noir ou contenant des noix (tarte, gâteau, etc.). Le vin naturel apportera aussi une note authentique aux plats salés, notamment le foie gras, les terrines, les spécialités asiatiques, et même les fromages.

Attention ! Il ne faut jamais servir un vin juste après la livraison, attendez au moins 48 heures avant de l’ouvrir afin de le laisser se reposer, l’idéal dans un endroit où la température se situe entre 12 et 13° C. Si ce n’est pas possible, stockez les bouteilles couchées dans un lieu à l’abri de la lumière et à température ambiante.

Après l’ouverture, évitez les endroits où la température est élevée, c’est-à-dire au-delà de 20 °C, l’oxydation sera plus rapide et les arômes risquent de se dissiper petit à petit. Il est même plus judicieux de laisser les bouteilles ouvertes au réfrigérateur.

Où acheter du vin naturel de qualité ?

Grâce à internet, il n’est plus nécessaire de vous rendre en magasin pour acheter vos vins préférés. Il existe tout un panel de sites spécialisés dans la vente de ces produits qui proposent un choix très large que ce soit en termes de qualité, de saveur ou de marque. Il ne vous reste plus qu’à consulter les catalogues en ligne et sélectionner le modèle qu’il vous faut. D’ailleurs, vous n’aurez pas à faire le tour des boutiques pour comparer les offres, passez seulement d’un onglet à un autre pour mettre en concurrence les e-commerces.

Cependant, tous les produits vendus sur le web ne sont pas forcément de bonne qualité. Pour éviter les déceptions, privilégiez les vendeurs proposant des vins naturels collectés auprès des meilleurs producteurs. Pour évaluer le sérieux de la plateforme et la qualité des services, lisez les avis des autres clients ayant déjà acheté du vin naturel en ligne. Item, vérifiez les conditions générales de vente et assurez-vous que le site est sécurisé, la présence de la mention htpps précédant le nom de domaine étant un gage de fiabilité.

Avec tous les modèles disponibles sur les catalogues en ligne, vous risquez de vous perdre. Il est donc nécessaire de lire attentivement la fiche produit avant de valider l’achat. Si vous avez des doutes, pour vous guider dans vos choix, contactez le service client. Un conseiller sera à votre disposition pour vous orienter vers les marques qui correspondent le mieux à vos attentes.